本文目录一览：
- 1、为什么绿豆这么贵,但是绿豆芽却这么便宜?
- 2、请问绿豆有好有差吗?我在超市买的12.9元一斤,菜市场的是8块一斤,但是...
- 3、洮南绿豆价格及其影响因素
- 4、购买绿豆时怎么挑选?现在绿豆价格怎么样?
- 5、豌豆贵还是绿豆贵
为什么绿豆这么贵,但是绿豆芽却这么便宜?
绿豆比黄豆贵，绿豆芽却比黄豆芽便宜的原因--- 主要取决于同等重量绿豆和黄豆投入产出比相差很大所决定的。一般说来绿豆和绿豆芽的投入和产出相差十倍以上，也就是说一斤绿豆可以长出十斤以上的豆芽。
绿豆比黄豆贵，绿豆芽却比黄豆芽便宜 营养上，根据《中国食物成分表》中的相关数据，黄豆芽的蛋白质、维生素C、钙、钾、镁等营养素的含量要高于绿豆芽，而维生素B1要低于绿豆芽，因此总体来说，黄豆芽的营养更胜一筹。
豆芽为什么便宜 因为1斤黄豆可以泡出10斤左右的豆芽，所以豆芽便宜。豆芽长的时间一般为一周左右，如果超过这个时间，根可能有些筋，吃起来不爽口。但是我提醒你，豆芽它是无土培育的，吃了也没事，就看你个人喜好。
所以相比之下，绿豆芽要便宜一些。怎么区别颜色：这是最为直观的一条区别。因为黄豆芽是由黄豆发出来的，所以它的豆瓣都是黄色的。而绿豆芽是由绿豆发出来的，它的豆瓣都是绿色的。
请问绿豆有好有差吗?我在超市买的12.9元一斤,菜市场的是8块一斤,但是...
抗菌抑菌作用 绿豆具有抗菌抑菌作用。绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。
啊，超市买的绿豆清洗时有油腻感是因为嗯，撒了一点点那种呃防腐剂吧。
花期初夏，果期6-8月。储存方法 夏天，很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯，但绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，像大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。
洮南绿豆价格及其影响因素
1、，绿豆含水量低。绿豆作为杂粮之一，其本身所含有的水分是比较少的……甚至我们可以认为绿豆基本上含不了多少水分。这样一来，绿豆的密度就比较大……一斤绿豆所含有的物质是比较多的。……这就是绿豆价格比较高的原因。
2、”该经销商说，有关部门下达所谓的“巨额罚单”一事，洮南经销商几乎家喻户晓，但绿豆价格最主要的还是由市场来决定的。目前，产地绿豆已经很少，按照“物以稀为贵”的规律，价格当然不会低。
3、我对绿豆市场价格比较了解，目前不同地方，绿豆的价格有所差别，其中北京大洋路农副产品批发市场绿豆价格是9元一斤，昌平水屯批发市场价格是6元一斤。
购买绿豆时怎么挑选?现在绿豆价格怎么样?
看色泽在购买绿豆的时候，首先要观察一下绿豆的颜色，优质的绿豆呈现出青绿色或者是黄绿色，且颜色分布均匀略带光泽。如果绿豆中出现了褐色的，并且颜色暗淡，那么说明绿豆已经开始变质了，这种的就不建议购买了。
在购买绿豆时，你可以通过观察绿豆的颜色、大小和质地来判断其质量。优质的绿豆通常颜色鲜艳，大小均匀，质地坚硬。此外，你可以尝试煮一些样品来测试其口感和甜度，以便选择更适合你的绿豆。
大小不同 小绿豆从形状上看偏小一点，颜色比较深一些。大绿豆从形状上看偏大一点，颜色偏浅。用途不同 小绿豆用途：小绿豆比较家常，一般用于熬绿豆汤等，平时家里用的都是小绿豆。
首先，我们在挑选绿豆的时候，需要看看绿豆的颜色，如果绿豆的颜色特别鲜艳的话，大家千万不要搞错了，那不是代表是刚上市的绿豆，而是染色的绿豆，这样的绿豆我们是不能买的，这个我们是需要知道的。
豌豆贵还是绿豆贵
1、豌豆比绿豆贵。豌豆的价格要比绿豆的贵2~3块钱左右每斤。
2、绿豆粉丝比豌豆粉丝贵的原因是绿豆粉丝绿豆中的直链淀粉最多，蒸煮口感比豌豆粉丝好。根据查询相关公开信息显示，绿豆粉丝中绿豆的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感滑腻。豌豆粉丝是用豌豆淀粉制成的一种粉丝，较为普通。
3、二是看豆衣。真黑豆剥开豆衣里面是白色。因豆衣很薄，染色黑豆颜色会渗透内皮，把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色。
