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翡翠豆腐汤怎么做?
1、翡翠白玉汤的做法热锅烧油，放入鸡蛋液炒熟拿出备用。黄瓜切片，小葱切碎备用。请点击输入图片描述热锅烧油放入小葱炒香，然后放白玉菇炒一下。
2、菜系及功效：孕妇私房菜食谱营养不良老年人食谱动脉硬化食谱口味：咸鲜可口工艺：烧玉豆腐汤制作材料：主料：豆腐(北方)100g、白菜100g、菠菜100g辅料：香菇(鲜)50g、虾皮30g、干贝30g调料：料酒10g、盐4g、味精2g。
3、豆腐切小丁；鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看；胡萝卜切丁；鸡蛋打散；骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液；最后用生粉水勾芡。汤的浓稠度根据自己的喜欢。
翡翠白玉汤的做法
1、朱元璋一阵狼吞虎咽之后，舌唇之上还残留着美味余香，回味无穷，老婆婆是什么菜，老厨婆答道： “珍珠翡翠白玉汤”(珍珠即米饭粒，翡翠即青菜叶，白玉即豆腐块)。
2、开大火，把碎鲜贝推入汤中，再开锅后1分钟，加点白胡椒粉，并用淀粉水勾薄芡，熄火即可；盛入食具内，撒葱花、加菠菜，珍珠翡翠白玉汤即成。
3、翡翠白玉汤的做法 热锅烧油，放入鸡蛋液炒熟拿出备用。黄瓜切片，小葱切碎备用。请点击输入图片描述 热锅烧油放入小葱炒香，然后放白玉菇炒一下。
4、汤1 材料：豆腐一小撮菠菜剩粥 做法：混合加热煮熟即可 这里的珍珠翡翠白玉汤1是当初真正救活朱元璋的白玉汤。
5、那御厨做了“珍珠翡翠白玉汤”（这里暂称汤2）献上，朱元璋津尝后，觉得根本不对味，杀了御厨。
珍珠翡翠白玉汤——健康美味养生汤
1、珍珠翡翠白玉汤是一种具有传统特色的养生汤品，由珍珠、翡翠、白玉等天然材料熬制而成。汤中的珍珠、翡翠含有多种微量元素和矿物质，有效调节身体机能，改善人体健康。
2、珍珠翡翠白玉汤的主要材料包括豆腐、菠菜和鸡肉等。其中，豆腐切成小块，形似珍珠；菠菜煮熟后呈翠绿色，如同翡翠；鸡肉则煮成浓郁的汤底，宛如白玉。这些材料经过精心烹制，最终汇成一道色香味俱佳的菜肴。
3、珍珠：10克 翡翠：10克 白玉：10克 瘦肉：250克 姜片：5片 料酒：适量 盐：适量 制作步骤 将珍珠、翡翠、白玉用清水洗净，备用。瘦肉洗净后切成小块，加入料酒腌制10分钟。
4、珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的一道汤品。民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。
